Pan de Cea
Cuando hablamos de panes de calidad gallegos siempre se nos viene a la mente el pan de Cea, un pan aromático, de textura esponjosa, fibrosa y...
El Idioma Harinero
ALVEÓGRAFO El Alveógrafo, es un aparato que se utiliza para medir las propiedades reológicas, propiedades relacionadas con los procesos de...
Café y Pan ¡Dos clásicos en franquicia!
Las franquicias están apostando por la unión de dos productos muy integrados en nuestra alimentación y nuestras costumbres: el pan y el café. Pan...
Sabías que… El pan de centeno ayudó a legitimar el poder del apóstol Santiago?
SABÍAS QUE… EL PAN DE CENTENO AYUDÓ A LEGITIMAR EL PODER DEL APÓSTOL SANTIAGO? Durante la Edad Media, en pleno auge del Camino de Santiago...
Baguette de tradition
La baguette es un derivado del pan que comenzó a desarrollarse en Viena (Austria) a mediados del siglo XIX, cuando empezaron a funcionar los...