Esta harina está indicada para espolvorear y para que resulte más fácil manipular la masa.

La espelta es una variedad antigua de trigo. Es alto en proteína y tiene un sabor rico en matices, más dulce y ligero que el del trigo común de grano completo. La cantidad de gluten que tiene es inferior al de una harina convencional.

Esta harina, tiene las mismas propiedades que la harina de espelta blanca, pero con la particularidad de que contiene todas las partes del grano: endospermo, salvado y germen. 100 % de extracción.

Harina de centeno panificable, con un 70 % de extracción, ideal para elaborar panes de centeno y masa madre natural de centeno.

Harina de centeno panificable, con un 100 % de extracción, ideal para elaborar panes de centeno y masa madre natural de centeno.

Nuestra harina de avena, mejora el sabor de tus productos y además es una fuente de fibra para cualquier tipo de pan, galleta o snack.

Esta harina molida a la piedra con el método tradicional, es una harina fabricada con trigos nacionales que integra además del endospermo, parte del salvado y del germen de trigo.

La harina molida a la piedra de grano completo, contiene todas las partes que conforman el grano: endospermo, salvado y germen. Es una harina con un 100% de extracción realizada a partir de los mejores trigos nacionales, los cuales se han molturado a la piedra.