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Harina Guadiana Chamorro
Harina adecuada para la elaboración de panes artesanos de gran formato y con tiempos largos de fermentación donde se necesita que la masa sea extensible.
- Descripción
- Harina media fuerza de máxima calidad con un elevado nivel de proteína y una elevada extensibilidad.
- Tolerancia a fermentaciones largas (aproximadamente 12 horas)
- Idónea para la elaboración de panes artesanos de gran formato donde se necesita que la masa sea extensible.
- Fabricada con trigo chamorro y trigos nacionales de la máxima calidad.
- Con esta harina podemos conseguir elaborar pan de pueblo, gallego, panes con alta hidratación. etc.
